やめておけと散々忠告されているのに、なぜかやってしまうことって色々とありますよね。ロフト付きのマンションとかがそうじゃないでしょうか。そんな中の一つかもしれない、「ピザ窯」について特集してみました。耐火煉瓦で作ってもよかったのですが、そこはちょっと新しい提案です。最近、ヒットの予感を感じまくっているのが、木材の粉末を固めたペレットと呼ばれる専用燃料を利用したピザ窯の紹介です。手軽で安くて

最近、お店とかに行くとパレットが展示用の台として使われているのを見かけませんか？パレットいいですよね。あの荒い木材の質感と無骨な佇まい。自由に使えるし、元々は業務用だから粗く扱っても大丈夫。気さくな長年の友人って感じが好きです。そんなわけで、庭にパレットがあると色々捗るってことで、パレット自作してみましょう。パレットがあれば、パレットを作る際の作業台にもなります。では、最

何の予定もない休日、ふと思い立って庭で料理にチャレンジしてみる。高い材料じゃなくても、特別な料理に感じる。特別な料理がある日は、特別な日になる。なんでもなかった休日が、思い出の日になるのかもしれない。あまりの重さに使わなくなっていた大型のダッチオーブンを発見して、石焼き芋に挑戦してみた。石は、仕事で余った砂利です。なんだかいい感じの写真でしょ。（撮影は数年前）田舎