やめておけと散々忠告されているのに、なぜかやってしまうことって色々とありますよね。ロフト付きのマンションとかがそうじゃないでしょうか。そんな中の一つかもしれない、「ピザ窯」について特集してみました。耐火煉瓦で作ってもよかったのですが、そこはちょっと新しい提案です。最近、ヒットの予感を感じまくっているのが、木材の粉末を固めたペレットと呼ばれる専用燃料を利用したピザ窯の紹介です。手軽で安くて

ニワカケルが目指す未来は、「遊びによる人と自然が共生する社会」ですが、難しくてわかりませんよね。簡単に説明するなら、キャンプするなら、いい感じの木がある場所がいいですよね。何の予定もない休日、でも外は小春日和だからせっかくだし庭でゴハンを食べようと思ったとき、いい雰囲気の庭だった満足度高いですよね。そんなぐらいの簡単な話です。みんな仲良くなれば幸せになれます。でも、それが一番難しい。特に人と自然

庭をどう使えばいいのか試行錯誤して10年以上経過しますが、やっと一つの答えにたどり着きました。それは、庭専用の作業台が無いということです。料理しようと思ったら、台所に行けば専用の台と道具や食材が所定の場所に収まっています。勉強しようと思ったら、机に行けばすぐに勉強に取り掛かれます。そうなんです、庭で何かしようと思っても、机や道具の準備をするところから始まります。これが非常にメンドクサイ。まれに、

最近、お店とかに行くとパレットが展示用の台として使われているのを見かけませんか？パレットいいですよね。あの荒い木材の質感と無骨な佇まい。自由に使えるし、元々は業務用だから粗く扱っても大丈夫。気さくな長年の友人って感じが好きです。そんなわけで、庭にパレットがあると色々捗るってことで、パレット自作してみましょう。パレットがあれば、パレットを作る際の作業台にもなります。では、最

何の予定もない休日、ふと思い立って庭で料理にチャレンジしてみる。高い材料じゃなくても、特別な料理に感じる。特別な料理がある日は、特別な日になる。なんでもなかった休日が、思い出の日になるのかもしれない。あまりの重さに使わなくなっていた大型のダッチオーブンを発見して、石焼き芋に挑戦してみた。石は、仕事で余った砂利です。なんだかいい感じの写真でしょ。（撮影は数年前）田舎

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